主料 | ||
猪小排800克 | 肉桂粉适量 | |
辅料 | ||
苹果一个 | 洋葱半个 | 番茄酱2大勺 |
黑胡椒粉适量 | 盐少许 | 白酒少许 |
白糖少许 |
1/8. 准备材料,(请忽略排骨的长短不一
2/8. 苹果和洋葱分别切成碎末
3/8. 苹果洋葱混合剁成泥,最好料理机打
4/8. 加盐,肉桂粉,糖,白酒,黑胡椒粉和番茄酱拌成腌料
5/8. 将排骨洗净,沥水,放入腌料,腌制5小时以上
6/8. 腌制好的排骨每块包上锡纸
7/8. 排入烤盘,180度烤25分钟左右
8/8. 出炉后剥去锡纸刷一层腌料,放在烤网,220度6分钟即可