主料 | ||
海带丝100克 | 胡萝卜丝适量 | 粉丝一小捆 |
生抽适量 | 米醋适量 | 蒜油适量 |
花椒油适量 | 盐2克 |
1/10. 还带用淘米水泡发
2/10. 海带丝放入锅中煮开,大约5分钟
3/10. 胡萝卜切丝用开水烫一下捞出
4/10. 粉丝用开水泡软
5/10. 大蒜切碎放入油锅内炸金黄色
6/10. 蒜变色后放入几粒花椒
7/10. 焯好的海带丝过凉水放入盆里
8/10. 把粉丝和胡萝卜丝倒入
9/10. 加入花椒蒜油,盐,生抽,米醋,喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒油
10/10. 拌好的海带丝最后加点香菜就可以吃啦!
海带丝用淘米水泡会比较厚实有咬劲儿