烤制好的三文鱼肉，表皮酥脆，鱼肉细嫩，韩式风味提前腌制，十分入味，处理方法简单。
| 主料 | ||
| 三文鱼切身100克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 香葱10克 | 香油5克 | 大蒜20克 |
| 香菜5克 | 青柠檬1个 | 白芝麻5克 |
| 酱油10克 | 白糖10克 | 辣椒面10克 |
| 盐5g5克 | ||
韩式烤三文鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将三文鱼清洗干净，香葱、大蒜切末、白芝麻炒熟、鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。
2/3. 将三文鱼放入酱油、盐、白糖、香油、胡椒粉、辣椒面、大蒜末、葱花、挤入半个青柠檬汁，腌制30分钟。
3/3. 将腌好的三文鱼放入烤盘中，放入200°的烤箱中，烤10分钟，取出后放入蛋皮、均匀撒入白芝麻即可。
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