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素三鲜馅饼

素三鲜馅饼

眼角眉梢

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天热胃口不好,喜欢吃点素食。这款素三鲜馅饼加了太太乐鲜鸡汁,更鲜了,味道棒极了。太太乐鲜鸡汁的瓶口设计特别人性化,用起来特别方便。
主料
韭菜130克干木耳10克鸡蛋12个
太太乐鲜鸡汁少许五香粉少许120克
粉条25克虾皮一小把少许
食用油少许面粉300克鸡蛋21个

素三鲜馅饼的做法,共14个步骤

素三鲜馅饼的做法图解1

1/14. 把面粉300克,水120克,鸡蛋一个,加少许盐揉成光滑的面团,加保鲜膜醒面。

素三鲜馅饼的做法图解2

2/14. 醒面的时间里,准备馅料,两个鸡蛋炒熟切碎,把洗净控干水分的韭菜切碎,泡发的干木耳切碎,跑软的粉条切碎,加一小把虾皮混合;

素三鲜馅饼的做法图解3

3/14. 加入少许盐,五香粉,食用油;

素三鲜馅饼的做法图解4

4/14. 加入少许太太乐鲜鸡汁;

素三鲜馅饼的做法图解5

5/14. 把馅料搅拌均匀;

素三鲜馅饼的做法图解6

6/14. 把醒好的面团搓成长条,切成大小相近的小剂子;

素三鲜馅饼的做法图解7

7/14. 把小剂子按扁;

素三鲜馅饼的做法图解8

8/14. 擀圆,包入馅料;

素三鲜馅饼的做法图解9

9/14. 包成包子的形状;

素三鲜馅饼的做法图解10

10/14. 轻轻按扁

素三鲜馅饼的做法图解11

11/14. 电饼铛只开底火预热;

素三鲜馅饼的做法图解12

12/14. 电饼铛倒入少许食用油,放入馅饼;

素三鲜馅饼的做法图解13

13/14. 煎至两面焦黄即可。

素三鲜馅饼的做法图解14

14/14. 非常鲜,一口气吃了三个。

小窍门

面团里加入少许盐和一个鸡蛋,醒面至少30分钟,这样面团会特别有弹性,包入馅料也不易破。

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营养信息

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  • 素三鲜馅饼热量1932 千卡
  • 脂肪106.63 克
  • 蛋白质56.989999 克
  • 碳水化合物234.06 克
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