| 主料 | ||
| 排骨适量适量 | 盐酱油料酒冰糖八角桂皮适量 | 开水适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧排骨的做法，共7个步骤
1/7. 排骨冷水下锅
2/7. 绰去血沫
3/7. 准备配料
4/7. 熬糖色
5/7. 排骨下锅 快速翻炒分别加入葱姜蒜大料桂皮
6/7. 加入开水 调味加入料酒盐酱油适量
7/7. 小火熬煮半小时左右 大火收汁
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