黑椒鸡柳焗意饭

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很喜欢西餐厅的黑椒鸡柳焗饭，所以自己在家diy，黑椒味道没有外面吃的那么弄，可能得用黑胡椒碎颗粒

黑椒鸡柳焗意饭的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材，洋葱，青椒切粒，辣椒切丝

2/7. 鸡胸肉从中间切开，分成两片，用刀背拍薄（这样容易入味，不用腌制太久），然后切丝，再下黑胡椒粉和花椒粉，和一汤勺辣椒油，拌匀，腌制15分钟左右（忘拍图了）

3/7. 热锅倒油，把洋葱，青椒，辣椒下去炒短生，然后先乘起来

4/7. 热锅下油，将鸡肉炒熟，然后倒入已炒好的洋葱等，拌匀，再炒两分钟。

5/7. 开小火，倒入白米饭，拌匀

6/7. 准备烤碗（我没有，所以用六寸蛋糕模代替了），先铺上一层饭，大概碗的一半，然后撒上芝士

7/7. 再铺上一层饭，再撒上一层芝士，然后放入烤箱，180度，十分钟，芝士融了就好。（用烤碗的话就不用中间再铺一层芝士，不然太腻）

这个量做的是两人份，觉得味道不够重的话，在炒饭的时候可以再加些黑胡椒粉和花椒粉

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