香辣田螺

1/6. 田螺900g，养两天

2/6. 将尾巴夹掉，洗干净

3/6. 生姜切片，大蒜拍开，香叶.草果.辣椒皮准备好。葱打成结

4/6. 将锅烧热倒入适量油，加热后倒入准备好的调料炒香，倒入田螺翻炒

5/6. 炒到干水后倒入豆瓣酱，加酱油、料酒、盐味精翻炒均匀，添入高压锅内，放入葱结。压15分钟即可