| 主料 | ||
| 田螺500克 | 干辣椒适量 | 姜片适量 |
| 蒜片适量 | 葱白适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒酱一勺 | 料酒5毫升 | 老抽2毫升 |
| 盐1小勺 | 白糖一小勺 | 水淀粉少许 |
香辣田螺的做法，共5个步骤
1/5. 田螺去尾。开水煮1.5分钟断生
2/5. 热油，将蒜片，姜片，葱白，辣椒段爆香
3/5. 下田螺，放料酒，辣椒酱炒匀
4/5. 加老抽，糖，盐，炒匀后加水煮开
5/5. 悶一会儿。下水淀粉收汁即可
小窍门
没有辣椒酱的用豆瓣酱也可以的
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营养信息
详细信息>>- 香辣田螺热量432 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物68.1 克
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