越南春卷

1/5. 越南春卷

2/5. 准备越南春卷皮，这个用温水一泡就软了，随时泡了随时用就可以。

3/5. 鸡蛋用平底锅做成鸡蛋饼切丝
2、韭菜加适量生抽、盐炒熟
3、虾仁、豆芽、粉丝热水烫熟即可
4、胡萝卜和小香葱直接切好备用

4/5. 拿一张泡好的春卷皮将所有材料适量包好，样子有点儿丑，哈哈，不过不影响口感。