粉丝蒸花蛤

1/17. 马铃薯去皮洗净切片

2/17. 龙口粉丝备好，撕开取一把出来

3/17. 马铃薯片入锅用水烧开

4/17. 一把粉丝下开水浸泡

5/17. 看到发白发软就捞起过下凉水

6/17. 捞起来

7/17. 蒜头切末

8/17. 姜丝，葱头切好备齐待用

9/17. 粉丝中倒入适量麻油酱油醋撒上蒜末用力搅拌均匀

10/17. 花蛤洗净

11/17. 拌好的粉丝倒在盘子上，均匀铺开

12/17. 煮好的马铃薯片铺在粉丝上

13/17. 油锅加热后放入少许姜丝然后倒入花蛤爆炒直至花蛤开了

14/17. 把炒好的花蛤铺在粉丝和马铃薯的上头，上蒸锅蒸五分钟左右

15/17. 盖上锅盖保持密封度

16/17. 出锅后撒上葱头葱头即可