下饭家常菜

1/9. 准备所需材料。

2/9. 锅里加入冷水，放入牛腩，开锅后撇去血沫。

3/9. 捞出后用冷水冲干净血沫待用。

4/9. 热锅下油，爆香所有配料。

5/9. 再下牛腩，加入生抽料酒一起翻炒。炒上色后加入800ml的冷水，开大火烧开，小火慢炖。

6/9. 番茄用开水烫五分钟，去皮切块。

7/9. 热油下锅，把番茄翻炒出油，可以加入番茄酱。

8/9. 把番茄加入锅里一起炖，慢火大概炖40分钟，调味后就可以出锅了。