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惠灵顿牛排

惠灵顿牛排

球球10

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家有皮猴两个,想要下馆子吃顿牛排是件何等奢侈的事。美食无需地点和时间,因为吃,是一种态度!
主料
厚切牛排一份土豆一个洋葱半个
芦笋三根番茄一个肉糜适量
蘑菇四个黄桃适量

惠灵顿牛排的做法,共3个步骤

惠灵顿牛排的做法图解1

1/3. 牛排用海盐,胡椒和油腌制半小时以上备用。
2.蘑菇和洋葱切丁,和黄油一起炒香,加入黑胡椒酱,炒至浓稠。
3.牛排上下煎10秒。
4.一张酥皮,一层蘑菇酱,牛排,再酱再酥皮,包裹起来,外层涂上油和蛋黄液。
5.烤箱220度上下火预热,烤13分钟出炉。
6.烧水,放一搓盐和几滴油,水开放意大利面,煮熟捞起,放入冷水中待用。
7.黄油将肉糜,洋葱丁和番茄丁炒熟,加入番茄酱和意大利面专用酱,加点糖,放入意大利面,翻炒,起锅后撒上芝士粉。
8.土豆削皮,切块,放入水里煮熟,捞起,炸至两年金黄,淋上之前剩余的蘑菇酱。
9.同样方式,水里撒盐和油,把芦笋汆下。
10.按照自己家里的食材摆盘就行了!

惠灵顿牛排的做法图解2

2/3. 一道惠灵顿牛排套餐就好啦!

惠灵顿牛排的做法图解3

3/3. 因为是给宝宝吃,肉少许熟了点,喜欢生的,可以烤8-10分钟。但是切记把牛排的血丝和水分都吸干再包裹。

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营养信息

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  • 惠灵顿牛排热量792 千卡
  • 脂肪1.11 克
  • 蛋白质9.28 克
  • 碳水化合物50.04 克
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