主料 | ||
厚切牛排一份 | 土豆一个 | 洋葱半个 |
芦笋三根 | 番茄一个 | 肉糜适量 |
蘑菇四个 | 黄桃适量 |
1/3. 牛排用海盐,胡椒和油腌制半小时以上备用。
2.蘑菇和洋葱切丁,和黄油一起炒香,加入黑胡椒酱,炒至浓稠。
3.牛排上下煎10秒。
4.一张酥皮,一层蘑菇酱,牛排,再酱再酥皮,包裹起来,外层涂上油和蛋黄液。
5.烤箱220度上下火预热,烤13分钟出炉。
6.烧水,放一搓盐和几滴油,水开放意大利面,煮熟捞起,放入冷水中待用。
7.黄油将肉糜,洋葱丁和番茄丁炒熟,加入番茄酱和意大利面专用酱,加点糖,放入意大利面,翻炒,起锅后撒上芝士粉。
8.土豆削皮,切块,放入水里煮熟,捞起,炸至两年金黄,淋上之前剩余的蘑菇酱。
9.同样方式,水里撒盐和油,把芦笋汆下。
10.按照自己家里的食材摆盘就行了!
2/3. 一道惠灵顿牛排套餐就好啦!
3/3. 因为是给宝宝吃,肉少许熟了点,喜欢生的,可以烤8-10分钟。但是切记把牛排的血丝和水分都吸干再包裹。