惠灵顿牛排

1/11. 牛柳加盐和黑胡椒粒，橄榄油腌制。

2/11. 放入锅中四面煎至变色。

3/11. 趁热抹上黄芥末。

4/11. 保鲜膜垫底，铺上5片培根，抹上一层土豆泥。

5/11. 牛肉放上，卷起来，放冰箱冷藏15分钟定型。

6/11. 千层酥皮擀开。

7/11. 抹上蛋黄，取出牛肉卷，再卷起来。

8/11. 冷藏10分钟定型，取出，划几道透气，抹一层蛋黄。

9/11. 入烤箱，200度烤制25-30分钟即可。

10/11. 取出静置10分钟后切片食用。