惠灵顿牛排

1/8. 松子、核桃配料切好备用

2/8. 在牛肉上均匀的抹上黑胡椒和盐，待油热后，放至锅中

3/8. 牛肉所有面煎变色，加入白兰地喷火，煎好放凉备用

4/8. 起锅不加油，将核桃碎和松子炒香，再加入蒜、蘑菇、百里香，黑胡椒和盐。
炒到蘑菇的水分蒸发，不要太干的状态，然后出锅，冷却。

5/8. 铺上保鲜膜，在上面错位铺开培根片，再将蘑菇酱涂抹在上面，再把肉放在中间，卷起来，密封好放在冰箱里定型。

6/8. 将肉卷好，放至冰箱定型

7/8. 烤箱预热，烤20-25分钟