糖醋排骨

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今天老公科三一次通过，糖醋排骨是他的最爱，酸甜口味，我家爱吃烂呼的口味，所以用了压力锅。这样也比较节省时间，夏天炖东西太热了。这样做出的外面焦，里面嫩一些。希望大家喜欢吧。

糖醋排骨的做法，共7个步骤

1/7. 排骨洗净准备入压力锅！

2/7. 我准备压9分钟，然后一会放气！

3/7. 捞出后，放油里炸，大火！

4/7. 炸出的排骨，香酥小排。放麻辣鲜，直接可以吃！哈哈，不过我们做的糖醋哦。

5/7. 又起锅，放葱爆锅！

6/7. 把排骨放老抽翻遍，一点老抽就可以啦，然后就放压力锅里的高汤煮一下，这时候可以放少许盐鸡精和冰糖了，我们口重，你们可以不放盐。因为这菜就是糖醋口味的。醋放早了会挥发，等收汁前放就OK了。

7/7. 炖一会后，等排骨入味后，大火收汁，味道你可以尝一下汤汁。糖不够留放糖，醋不够放醋。但是醋放猴一会留可以关火了。葱花装扮一下娇羞的小排骨！

如果用压力锅不要压过头了哦，油炸这个可以不炸直接炖。看个人口味咯。

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