老公不喜欢过水的土豆丝，他说喜欢吃面面的土豆，但是不要油炸的，太腻，所以让我选择这样炒土豆，这样的土豆不油腻，还好吃，而且比切丝方便。
| 主料 | ||
| 土豆2个 | 大蒜3瓣 | 老干妈一勺 |
| 盐适量 | 鸡精粉适量 | |
清炒土豆片的做法，共4个步骤
1/4. 土豆切片。
2/4. 下锅炒蒜，下土豆片。
3/4. 发现土豆快粘锅了，赶紧加点水，炒炒，重复加几次水，土豆熟了，撒盐，鸡精粉即可。我家爱吃辣的，加了一勺老干妈。最后起锅前别全部收汁，留点汤汁，浓浓的很好吃。
4/4. 成品。
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