辣炒蛤蜊

1/4. 把毛蛤蜊冲洗干净后，冷水入锅，开过后，放入葱姜，最后放点醋。再煮个三五分钟盛出来，把肉剥出来，冲以后控干备用！

2/4. 锅烧干够加一点油，烧热

3/4. 放入葱姜蒜辣椒爆香后，加入剥好的蛤蜊肉，翻炒！后加入醋，盐，翻炒均匀！