主料 | ||
五花肉260克 | 盐少许 | 料酒少许 |
老抽2汤勺 | 白糖一糖勺 | 食用油适量 |
1/12. 肉片洗干净
2/12. 搅成肉泥
3/12. 加入葱花
4/12. 放入少许料酒,在加入一调味勺鸡精,和少许盐调味即可
5/12. 油面筋轻轻搅个孔,然后塞进肉泥
6/12. 依次做好
7/12. 放入锅中蒸熟
8/12. 锅中小火放入适量的油,油热放入一勺糖
9/12. 锅中加入一小碗热水加入2勺老抽
10/12. 在倒入蒸好的有面筋肉
11/12. 汤汁浓密的裹上即可
12/12. 开吃
肉馅中只需要加入少许的盐,因为老抽本身就是咸的