自制简易蜜汁叉烧肉

1/8. 先把买来的可以做叉烧的猪肉浸泡在清水里10分钟 （选择的猪肉可以根据个人喜好 肥瘦或适中）

2/8. 加料酒进去差不多盖过肉就好了 让它浸泡30分钟 15分钟时翻过一面 料酒会被肉吸收 但不是全部哦

3/8. 加姜片

4/8. 料酒吸收了大概只剩2/3就可以涂上叉烧酱了 我用的是李锦记的 至于多少 也是看个人口味 然后开始使用电饭煲煮

5/8. 煮的过程中 煮了有大概20分钟吧 翻过反面 再加点 盖上继续

6/8. 收汁了 就可以了

7/8. 汁和肉分开 等肉冷了切片再淋上汁就好了