主料 | ||
鸡蛋2个 | 小麦面粉200克 | 小葱1棵 |
豆角适量 | 大蒜4颗 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 食用油适量 | 胡萝卜半根 |
香油一小勺 |
1/8. 鸡蛋打散,倒进面粉,揉匀,一定要多揉一会,面要硬一点,擀出来才筋道
2/8. 揉成这样就可以醒面了(面光,盆光,手光)
3/8. 趁着醒面的时间可以先把配菜准备好(家里还有点蘑菇,一起洗了)
4/8. 擀好就可以切了,因为家里有小朋友,所以切的细点
5/8. 切好要撒点面抖开面条
6/8. 老公要吃蒜汁浇面条,捣点蒜汁,加点十香菜更好味。豆角、胡萝卜等炒成卤给宝宝浇面条
7/8. 水开后下面条
8/8. 捞出后过凉水控净后加卤,加蒜汁,哈哈,一面两吃