牛丼

1/5. 选用切片牛肉，尽量不要碎的那种，无需解冻，水烧开后滴两滴油，少许盐，涮几秒到肉片分开，出油

2/5. 味淋，白砂糖，生抽按2:4:3比例加入少许开水调匀备用

3/5. 热油，洋葱，大葱爆香

4/5. 加入牛肉片和酱汁，烧开后肉片不见红就关火收汁