海鲜香菇青菜粥

1/8. 准备好主要材料：米洗净用水泡一夜，香菇泡发切丝，梭子蟹洗净扒开壳子去腮和肺，切块，青菜洗净切碎。

2/8. 锅放水煮稀饭，米和水按1：7放，煮开关火焖10分钟，再煮再焖，最好用砂锅，余温高。

3/8. 下梭子蟹翻炒，炒到全部变色，下香菇一起炒。

4/8. 放料酒、蒸鱼豉油、盐翻炒匀就行。

5/8. 将炒好的梭子蟹盛进八成熟的稀饭中继续煮。

6/8. 等到稀饭变粘稠，快好了的时候，下青菜煮1分钟。

7/8. 关火，放点鸡精搅拌均匀，可以尝尝，如果淡就加点盐，好了，一道美味就此诞生啦！