主料 | ||
黄油25克 | 细砂糖20克 | 蛋白12克 |
花生30克 | 低筋粉40克 | 小苏打1/8小勺 |
1/11. 准备用料
2/11. 花生倒入料理机,加1小勺低筋粉
3/11. 搅打成粉末
4/11. 黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
5/11. 分次加入蛋白,搅打均匀
6/11. 加入花生粉,拌匀
7/11. 低筋粉,小苏打混合筛入
8/11. 拌匀
9/11. 用勺挖8克/个,摆入烤盘
10/11. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
11/11. 出炉