主料 | ||
北豆腐一块 300克 | 番茄一个 | 香菜适量 |
番茄酱两勺 | 蚝油半勺 | 盐一勺 |
白糖一勺 | 鸡精一点点 | 食用油适量 |
青椒一个 | 蒜蓉辣酱一勺 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 豆腐切成块 番茄去皮切丁
2/6. 青椒切丁 葱姜蒜切段
3/6. 锅里放油 豆腐下锅煎至金黄后捞出
4/6. 葱姜蒜爆香 放入番茄 青椒 炒至番茄出沙 放入番茄酱,蚝油 加水煮3分钟
5/6. 放入豆腐 、蒜蓉辣酱 、 盐、 糖 中火五分钟后放鸡精,最后大火收汁
6/6. 出锅装盘 撒上香菜末
调料的勺子就按家里普通调料盒里勺子大小就行了