爆炒鱿鱼圈

1/8. 超市买的新鲜鱿鱼圈

2/8. 佐料洗净切好。

3/8. 备好调味料。

4/8. 锅中水烧开，倒入鱿鱼快速焯水，捞起沥干水分。

5/8. 另起热锅热油，放姜蒜丝、辣椒王爆香。

6/8. 加入青红椒、大葱炒几下，加生抽、料酒翻炒。

7/8. 倒入鱿鱼圈爆炒，加盐，炒至辣椒断生，鱿鱼圈稍微变色，加香菜末、鸡精，烹少许水翻炒几下出锅。