| 主料 | ||
| 鱿鱼一只 | 芹菜50克 | 青辣椒适量 |
| 红辣椒适量 | 蒜苗适量 | 姜适量 |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | ||
爆炒鱿鱼圈的做法，共3个步骤
1/3. 鱿鱼洗净去掉黑膜。
锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
2/3. 芹菜 辣椒 蒜 姜 切小段
3/3. 完成
小窍门
1.这道菜是用旺火快炒，所以事先要将酱汁调好备用，整个炒菜过程要快
2.如果不用水发鱿鱼，换成新鲜的鱿鱼或墨鱼也是同样美味哦！
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营养信息
详细信息>>- 爆炒鱿鱼圈热量481 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质25.87 克
- 碳水化合物39.81 克
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吃青辣椒100克，热量44千卡
相当于抛光地板15分钟消耗的热量...
吃红辣椒100克，热量40千卡
相当于有氧运动7分钟消耗的热量...
吃鱿鱼100克，热量75千卡
相当于板球15分钟消耗的热量...
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