皮蛋瘦肉粥

1/11. 准备食材

2/11. 大米洗净，皮蛋切丁，肉丝用料酒、盐、淀粉腌一会

3/11. 焖烧罐中放入大米

4/11. 倒入开水

5/11. 盖上盖子，摇晃焖烧罐，使它均匀预热5分钟

6/11. 趁预热时把肉丝、姜丝放入开水中焯一下，去除浮沫

7/11. 预热好后倒出开水

8/11. 把焯好的肉丝连汤带水倒入焖烧罐中，放入一半的皮蛋，放点盐

9/11. 拧紧盖子，不要管它，该干嘛就干嘛去吧

10/11. 吃的时候打开，放入剩下的皮蛋，撒上榨菜沫和葱花即可开吃。