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改良酱肉包

改良酱肉包

竹叶7

竹叶7

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一天拜访一位阿姨,
听她讲怎样精心照顾小孙子的经过
无意间讲到做酱肉包子的方法,
回家后有点跃跃欲试的感觉
终于按耐不住...
可做出的馅料太过油腻
只好想出一招
加入粉条
味道真的很好
主料
面团适量猪肉馅适量粉条适量
辅料
葱伴侣一袋(180)克料酒适量花椒粉适量
适量老抽适量

改良酱肉包的做法,共5个步骤

改良酱肉包的做法图解1

1/5. 锅内放少许油,将肉馅或肉丁炒至变色,放入葱、姜、花椒粉、料酒,老抽,炒好后用小火,加入葱伴侣甜面酱一袋(甜面酱较咸,可视肉馅多少适量添加),炒匀即可关火。再将煮好的粉条切碎拌入超好的馅里,拌匀调味。

改良酱肉包的做法图解2

2/5. 擀好面皮,准备开包。

改良酱肉包的做法图解3

3/5. 上笼,准备二次发酵。

改良酱肉包的做法图解4

4/5. 旺火蒸20分钟,热气腾腾的包子出锅了!

改良酱肉包的做法图解5

5/5. 欢迎品尝哦!

小窍门

纯肉馅好吃,但是太腻,为了健康着想,那就少来点肉吧,加点粉条,味道不变,还吃得健康哦!
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营养信息

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  • 改良酱肉包热量2019 千卡
  • 脂肪19.39 克
  • 蛋白质25.42 克
  • 碳水化合物131.8 克
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