酱肉包子

1/11. 安馒头方子制作包子皮。

2/11. 在等待发酵同时准备馅料。先切好长豆角成小颗粒。

3/11. 热锅倒入油。

4/11. 放入黄豆酱，小火炒至金黄。

5/11. 再放入肉沫，炒7成熟。

6/11. 倒入豆角，炒至8成熟。自然晾凉。备用。

7/11. 取出发好的包子皮。切成小剂子，擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

8/11. 包成这样！

9/11. 冷水上屉，大火蒸十五分钟。

10/11. 包子蒸好后，最好让屉布沾些凉水，便于取下包子！包子最好放案板上晾一会！