南瓜薄饼

1/9. 主料

2/9. 南瓜洗净，去皮刨成丝

3/9. 放蒸锅蒸至软熟

4/9. 青红椒切细细的丝（我切的有点粗）

5/9. 取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好

6/9. 放入青红椒丝拌匀

7/9. 加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊

8/9. 平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊