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虾仁奶油意大利面

虾仁奶油意大利面

太阳196

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一直以为意大利面很难做,直到看到一本做意大利面的书,才感觉原来意大利面也很容易啊,在家也可以轻松做的。儿子非常喜欢吃。
主料
蝴蝶面200克虾仁150克高汤200克
辅料
适量黑胡椒碎适量米酒适量
葱末适量黑胡椒适量大蒜2瓣
奶油白酱80克鲜奶油100克橄榄油100克

虾仁奶油意大利面的做法,共8个步骤

虾仁奶油意大利面的做法图解1

1/8. 大蒜切成大蒜末。

虾仁奶油意大利面的做法图解2

2/8. 虾仁去虾线,用清水洗干净,用盐、米酒、葱末腌渍30分钟。

虾仁奶油意大利面的做法图解3

3/8. 锅烧热倒入橄榄油,把腌渍好的虾仁倒入炒熟。

虾仁奶油意大利面的做法图解4

4/8. 另起锅倒入橄榄油烧热,下入蒜末炒香。

虾仁奶油意大利面的做法图解5

5/8. 倒入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐和胡椒粉烧开,转入小火熬制粘稠。

虾仁奶油意大利面的做法图解6

6/8. 趁着煮汤的时候,我们来煮意大利面,水烧开后放入1勺盐,然后下入蝴蝶面,煮10-12分钟,煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。面煮好后沥干水分。

虾仁奶油意大利面的做法图解7

7/8. 把煮好的蝴蝶面倒入汤汁中,翻炒均匀,这时再下入炒好的虾仁,翻拌均匀。

虾仁奶油意大利面的做法图解8

8/8. 蝴蝶面装盘,上面均匀的撒上黑胡椒碎。

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营养信息

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  • 虾仁奶油意大利面热量764 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质20.65 克
  • 碳水化合物70 克
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