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1/7. 准备好材料
2/7. 准备好葱姜,切成末备用
3/7. 豆腐切小块,焯水后捞出备用
4/7. 锅里放油,油热后放入葱姜末炒香,加入豆瓣酱炒出红油
5/7. 加入适量的热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味可以少放盐或不放)
6/7. 水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
7/7. 成品图
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