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1/6. 萝卜切条
2/6. 洋葱切大块
3/6. 热锅里放入比平常炒菜多的油,把肉炒焦黄,肥羊肉出了很多油后,放洋葱炒香炒到洋葱焦黄。羊肉没见洋葱不会香,新疆人都知道!
4/6. 放入胡萝卜翻炒到萝卜变软,加入淹过肉两指的开水,煮二十分钟,加盐调味。
5/6. 放入洗好的米,注意放米是这样放,再抹平哟!水的量比平常做米饭稍微少点,盖子焖,先大火煮开5分钟,再用最小火焖25分钟。ok!
6/6. 抹平是这样。
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