夏季疙瘩汤

1/7. 瓠子洗净削皮，切薄片

2/7. 三小瓣蒜头去皮切碎

3/7. 鸡蛋打散备用

4/7. 把面粉放入稍大一点的碗，缓慢加水顺时针搅拌，（水一定要慢慢的加）把面粉搅拌成疙瘩状

5/7. 锅内放油烧热，加入蒜沫煸炒香，接着放入瓠子，中火炒两三分钟，加入盐鸡精调味，然后加入两碗清水，盖上锅盖，煮开

6/7. 开后放入面疙瘩，用筷子搅拌一下，不然会糊底，再次烧开后放入鸡蛋，稍煮30秒，关火，淋上一点芝麻油。