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香煎三文鱼骨

香煎三文鱼骨

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永远在减肥的路上

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记得有一天和G先生吃日料，那是从不吃生食的他刚开始对日料有点兴趣。他问：三文鱼就只能沾着芥末吃么？不知道熟的味道怎么样…于是，今天看到有新鲜三文鱼骨卖，就做了个熟的香煎三文鱼…
主料
三文鱼骨500克白酒两勺黄油适量
盐适量黑胡椒粉适量

香煎三文鱼骨的做法，共4个步骤

香煎三文鱼骨的做法图解1

1/4. 买回的三文鱼骨洗净。

香煎三文鱼骨的做法图解2

2/4. 两勺白酒稍微腌制一下。白酒什么牌子都行啦…

香煎三文鱼骨的做法图解3

3/4. 黄油稍微加热，盛出，加点盐混合，煎鱼骨的时候用硅胶刷上一层就行。

香煎三文鱼骨的做法图解4

4/4. 待鱼骨两面熟了，稍微带点脆，就可以出锅了，撒上黑胡椒粉，香香的，开动咯~

小窍门

一般餐厅做香煎三文鱼都喜欢用柠檬汁，其实用少量白酒也可以，节约成本嘛，嘻嘻。

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营养信息

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  • 香煎三文鱼骨热量921 千卡
  • 脂肪101.26 克
  • 蛋白质13.79 克
  • 碳水化合物76.65 克
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