黄瓜猪肝汤

1/10. 猪肝洗净切成薄片，加淀粉，料酒，生姜，生抽拌匀腌制片刻！（我买的是一整幅的猪肝，我一下子全部处理了，下次直接使用，不用再沾手了！）

2/10. 猪肝冷水下锅加热烧开焯水！

3/10. 焯好水的猪肝放在水中清洗几遍，洗掉猪肝里面的浮末！捞出沥干水分备用！

4/10. 黄瓜削皮洗净切成薄片备用！

5/10. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜末，生姜炒香，加入适量开水！

6/10. 放入切好的黄瓜片！

7/10. 放入200克的猪肝，煮5分钟左右！

8/10. 起锅时调入适量盐和鸡精调味即可！

9/10. 做好的黄瓜猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜的清香，很好喝哦！