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炒刀削面

炒刀削面

豆粉57296

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自己很喜欢吃山西炒刀削面。那也不能顿顿出去吃啦。所以就做咯。
主料
刀削面两人份西红柿3个鸡蛋3个
油菜3个

炒刀削面的做法,共8个步骤

炒刀削面的做法图解1

1/8. 西红柿,切块,油菜,切段,鸡蛋,打散。

炒刀削面的做法图解2

2/8. 面条煮熟,放到干净的碗里,用花生油搅拌一下,防止成坨。

炒刀削面的做法图解3

3/8. 热锅倒油多于炒菜油,倒入鸡蛋一边用筷子打散,熟了盛出来。

炒刀削面的做法图解4

4/8. 锅里不用放油,直接炒西红柿,炒软。

炒刀削面的做法图解5

5/8. 炒油菜,

炒刀削面的做法图解6

6/8. 油菜熟了以后倒入鸡蛋翻炒,小火,放入盐,椒盐粉(少量,不吃可不放),两小勺耗油,

炒刀削面的做法图解7

7/8. 依旧小火,放进去面条翻炒,一边炒一边用筷子搅拌,

炒刀削面的做法图解8

8/8. 翻炒数次直到面条味道均匀,出锅!

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营养信息

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  • 炒刀削面热量180 千卡
  • 脂肪10.13 克
  • 蛋白质16.21 克
  • 碳水化合物5.24 克
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