爆炒刀削面

1/6. 备好材料。面是在超市买的，九毛钱。鸡蛋打到碗里，油菜洗净，洋葱西红柿切好。

2/6. 将刀削面在锅里煮五成熟。

3/6. 捞出过凉水后。

4/6. 等油热了，将鸡蛋液倒到锅里，等鸡蛋凝聚成块时放西红柿继续翻炒，再放酱油盐，为了颜色好看，我放了一点豆瓣酱。有不少人喜欢放番茄酱。再放洋葱。

5/6. 再接着放面，油菜翻炒。放的顺序要根据菜的成熟时间来定。尽量最后出锅前一起成熟。