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1/8. 腊肉切块。
2/8. 白菜茎过清水后切段。
3/8. 切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油。
4/8. 再开大火翻炒片刻。
5/8. 放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。
6/8. 加适量的精盐让白菜入味。
7/8. 再调入酱油调色,炒匀,最后调入味精即成。
8/8. 白菜烧腊肉即成。
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