主料 | ||
萝卜适量 | ||
辅料 | ||
猪肉馅适量 | 葱适量 | 姜适量 |
骨汤适量 | 香菜适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 味精适量 | 五香粉适量 |
1/9. 萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
2/9. 把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。
3/9. 把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
4/9. 放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5/9. 买的现成的馄饨皮。
6/9. 肉馅放在馄饨皮上。
7/9. 沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
8/9. 锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
9/9. 放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可。