酸辣鱼块

1/6. 配料准备好，鱼块用白酒、生抽、盐、淀粉，腌制15分钟，热锅热油放鱼块煎（中火就行）

2/6. 煎的两面金黄即可，盛出备用

3/6. 热锅热油，下姜、蒜、辣椒、酸豆角（我自己腌制的）翻炒片刻在下香芹、翻炒片刻、放盐、鸡粉、胡椒粉、生抽继续翻炒片刻

4/6. 把煎好的鱼块倒入锅中翻炒均匀

5/6. 加热开水焖几分钟即可