主料 | ||
草鱼半边 | ||
辅料 | ||
姜丝适量 | 面粉适量 | 辣椒适量 |
盐适量 | 花生油适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 白醋适量 | 亨氏番茄酱适量 |
白酒适量 |
1/8. 备好食材。
2/8. 草鱼切块后加进适量盐,花生油,白酒腌制15分钟。
3/8. 把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
4/8. 热锅下油,把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
5/8. 用一碗加进适量水,白糖,番茄酱,酱油调成汁水。
6/8. 切些姜丝,辣椒。
7/8. 鱼块煎焦黄后,把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
8/8. 再把调好的汁水加进,继续翻炒几下收汁即可。