主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋适量 | 火腿适量 |
青瓜适量 | 胡萝卜适量 | 腌萝卜条适量 |
辅料 | ||
芝麻适量 | 醋适量 |
1/9. 第一种:煮米饭,米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀,待用。
2/9. 把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条,待用。
3/9. 鸡蛋加点点水打散,煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。
4/9. 寿司帘平放干净的饭桌上,放上方形蛋饼(也可以用海苔代替蛋饼)。
5/9. 取一团凉米饭,使其平铺在蛋饼上,把米饭稍微压平,尾端位置稍留空隙。
6/9. 在一头堆摆上切好条的食材,然后用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜,这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。
7/9. 第二种:在寿司帘上铺张保鲜膜,取一团凉米饭,使其平铺在保鲜膜上,把米饭稍微压平。
8/9. 米饭上放张海苔,再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起,(注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了,这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦)卷的时候稍用力整好形状。
9/9. 切块,然后在芝麻堆里滚一下,使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。