垮炖鱼下巴

1/6. 首先将鱼下巴洗干净，用花椒水和料酒泡20-30分钟

2/6. 准备调料，备用！

3/6. 把锅烧热，油五分热开始炒调料，爆香！

4/6. 锅内倒入事先准备好的开水，大火水沸，将鱼下巴依次放入锅内！盖锅盖放入盐和糖为3:2，三分钟后改中火

5/6. 8-12分钟后出锅，撒上一层香菜，即可食用！