主料 | ||
黑枣泥100克 | 白砂糖35克 | 葵花籽油40克 |
土鸡蛋3只85克 | 森永松饼粉110克 | 牛奶30毫升 |
1/6. 黑枣去核,用原汁机磨成泥状。取100g备用。
2/6. 鸡蛋加白砂糖搅拌均匀,放入葵花籽油,继续搅拌均匀。(用葵花籽油是因为它没有味道,不会抢走蛋糕本身的香味)
3/6. 加入枣泥继续搅拌均匀。
4/6. 分两次筛入牛奶和松饼粉,每次搅拌均匀以后加下一个。
5/6. 烤箱预热185度。烤盘底下和四周都铺上烤盘纸,搅拌至无颗粒均匀的泥状就可以放入方形烤模。中层,上下火185度,35分钟左右。
6/6. 用竹签插入正中,拿出以后干干的就说明烤好了,脱模,放在架子上晾凉即可!超级香甜可口的黑枣泥磅蛋糕就完成啦!