主料 | ||
糯米适量适量 | 大米适量适量 | 花椒,蒜子,生姜,八角适量适量 |
五花肉300克适量 | 料酒,生抽,老抽,盐适量 |
1/3. 糯米与平时吃的大米各一碗,放入十颗左右花椒与五颗左右八角,炒熟,要小火翻炒避免炒糊,大米微微黄就可以了,用料理机打磨成粉状备用
2/3. 五花肉切大块,用盐,蒜子,生姜,料酒,生抽,老抽,腌制5/10分钟,
放入磨好的米粉拌均匀(拌好有点微微潮湿为准)太干不好吃,放入饭锅或蒸锅蒸熟就可以可吃啦!
3/3. 抱歉,快吃完才想起没有拍图,
米粉因为能吸收油脂所以不会有油腻的感觉,五花软妹纸与减肥期都可以吃啦!