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自制米粉-土方米粉肉

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小蜗牛1

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减肥期,又忍不住不吃肉肉的可以尝试,米粉可以做五花肉,排骨,鸭肉,毛豆与韭菜,做法简单易学,不油腻
主料
糯米适量适量大米适量适量花椒,蒜子,生姜,八角适量适量
五花肉300克适量料酒,生抽,老抽,盐适量

自制米粉-土方米粉肉的做法,共3个步骤

自制米粉-土方米粉肉的做法图解1

1/3. 糯米与平时吃的大米各一碗,放入十颗左右花椒与五颗左右八角,炒熟,要小火翻炒避免炒糊,大米微微黄就可以了,用料理机打磨成粉状备用

自制米粉-土方米粉肉的做法图解2

2/3. 五花肉切大块,用盐,蒜子,生姜,料酒,生抽,老抽,腌制5/10分钟,
放入磨好的米粉拌均匀(拌好有点微微潮湿为准)太干不好吃,放入饭锅或蒸锅蒸熟就可以可吃啦!

3/3. 抱歉,快吃完才想起没有拍图,
米粉因为能吸收油脂所以不会有油腻的感觉,五花软妹纸与减肥期都可以吃啦!

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