有些美可能曾经难以欣赏，譬如秋葵和皮蛋，有些讨厌的可能如今喜欢，譬如香菜和苦瓜，人是复杂的动物，随时变化不只女人心——如天气变化无常大叔的口味也是
| 主料 | ||
| 皮蛋两枚 | 黄秋葵适量 | 生抽适量 |
| 黑醋适量 | 姜适量 | 香油适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | ||
秋葵皮蛋的做法，共6个步骤
1/6. 秋葵切细片，汆水30秒
2/6. 烧油锅加香油，姜蒜爆香淋到秋葵上
3/6. 皮蛋捣碎，继续往上盖楼
4/6. 再加点剁辣椒，不吃的可以不要
5/6. 吃的时候加少许生抽，黑醋拌开
6/6. 成品，和热乎乎的米饭一起拌着也很好吃
小窍门
秋葵烫30秒足够了，不然粘液，营养流失
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吃黄秋葵100克，热量37千卡
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吃生抽100克，热量20千卡
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