橙皮饼干

1/12. 用盐搓洗橙子表皮，冲洗干净。将橙皮用擦丝器很小的细丝。

2/12. 黄油室温软化

3/12. 加砂糖打至发白。

4/12. 加入一个室温蛋黄。

5/12. 拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀

6/12. 筛入低粉。

7/12. 拌匀成面团。

8/12. 用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮，装入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟。

9/12. 取出后放在案板上，剪开保鲜袋。

10/12. 排入烤盘中，用模子刻出花型，用番茄酱点上花心或笑脸。

11/12. 烤箱预热160度后，放入烤箱。中层，上下火，15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。