黑木耳炒蛋白

难度简单
口味清淡
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

余甘果蜜03

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蛋清——鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

木耳——素中之荤，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生

主料
黑木耳适量	鸡蛋3只
辅料
姜适量	葱适量	盐适量
菜籽油适量	米醋适量	生抽适量

黑木耳炒蛋白的做法，共9个步骤

1/9. 切好香葱、姜丝。

2/9. 打鸡蛋，分离出蛋白。滴点米醋。

3/9. 泡发好黑木耳。

4/9. 锅里入油少许热锅。

5/9. 入蛋白煎熟后装出备用。

6/9. 入姜丝和葱根，炒香。

7/9. 入黑木耳炒熟，因用油少量可适量加点水炒制。

8/9. 加入炒好的蛋白。

9/9. 加入葱花和盐，生抽炒匀即可出锅了。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

可以不放生抽了，蛋白上色不太好看。可以配些红青椒，味道更美。

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营养信息

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黑木耳炒蛋白热量114 千卡
脂肪9.55 克
蛋白质13.04 克
碳水化合物7.47 克

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