黄颡鱼汤

1/12. 黄颡鱼，暴叔目睹过如何处理，暴力残忍至极！不用刀，直接从腮部撕开，取出内脏。

2/12. 加入一瓶啤酒浸泡去腥

3/12. 姜和蒜也放入鱼盆中，毛豆剥皮，莴笋切片，备用，不用太多

4/12. 腌制15分钟

5/12. 姜丝爆过

6/12. 鱼下油锅煎

7/12. 翻个，待鱼身变色，焦香味飘出

8/12. 倒入50ml黄酒

9/12. 换盆，将鱼和汤汁倒入炖汤锅

10/12. 加入清水，毛豆和莴笋，小火慢炖30分钟

11/12. 30分钟后，乳黄色的汤，漂亮浓香。撒上香葱末，加盐调味，即可端上桌了